Bij Van MOES draait het om een rijk en gevarieerd aanbod van verse, seizoensgebonden groenten en kruiden. Aan het begin van het seizoen maken we een teeltplan dat rekening houdt met variatie, de seizoenen en groentefamilies. Het resultaat? Een moestuin die verrast, met elke week een gevarieerd en lekker aanbod om te oogsten.
Groenten uit alle hoeken (van de tuin)
Onze tuin is gevuld met een breed scala aan gewassen, zodat je het hele seizoen kunt genieten van variatie. Per groenten en kruiden familie kun je verschillende gewassen verwachten. Hieronder geven we enkele voorbeelden:
- Aardappelen: Veelzijdig en altijd goed!
- Bladgewassen: Frisse spinazie in de lente en snijbiet die de zomer kleur geeft.
- Koolgewassen: Boerenkool als het koud is en spitskool zodra het warmer wordt.
- Peulvruchten: Sperziebonen en sugarsnaps – knapperig en fris.
- Uiengewassen: Extra smaak aan je gerechten met rode uien en sappige prei.
- Vruchtgewassen: Rijpe courgettes en zoete cherrytomaten om van de zomer te proeven.
- Wortel- en knolgewassen: Denk aan winterwortels en bietjes, perfect voor stoofpotten of frisse salades.
- Kruiden: Peterselie, basilicum, munt – smaakmakers voor de finishing touch van je gerechten.
Hoe werkt het?
Op basis van ons teeltplan zaaien en planten we de gewassen zorgvuldig, zodat je het hele seizoen door kunt genieten van een gevarieerd aanbod. We combineren slimme teelttechnieken, zoals wisselteelt en stroken, om de bodem gezond te houden en plagen te voorkomen.
Elke week sturen we je een oogstupdate met daarin de groenten en kruiden vermeld die staan te wachten om geoogst te worden. Met deze groenten en kruiden kun je lekker variëren, nieuwe smaken ontdekken en elke maaltijd een verse twist geven.