Bij Van MOES houden we van een tuin die net zo natuurlijk is als de groenten die eruit komen. Dat betekent dat we werken met enkele simpele maar werkzame principes: no-dig, stroken en wisselteelt.
No-Dig: zorg voor de bodem
Een gezonde tuin begint bij een gezonde bodem. Daarom werken we met de no-dig-methode (ook wel ‘niet-graven’ genoemd). In plaats van de grond om te spitten, laten we de bodem zoveel mogelijk met rust. Dit heeft verschillende voordelen:
- Het bodemleven, zoals wormen en micro-organismen, blijft ongestoord en kan zich optimaal ontwikkelen.
- De bodemstructuur blijft intact, waardoor water beter wordt vastgehouden en planten sterker groeien.
- Onkruid wordt verminderd doordat we de zaden niet naar het oppervlak brengen.
In plaats van te spitten, bedekken we de grond met een dikke laag compost en mulch. Dit voedt de bodem, houdt vocht vast en beschermt tegen onkruid.
Stroken: Ruimte voor diversiteit
Onze moestuin is ingericht in stroken. Dit betekent dat we verschillende soorten groenten in smalle rijen naast elkaar verbouwen. Deze aanpak stimuleert de biodiversiteit en biedt een natuurlijke bescherming tegen plagen.
De stroken zorgen ervoor dat gewassen elkaar kunnen versterken. Door de verschillende soorten gewassen oogt de MOEStuin niet alleen kleurrijk en levendig, maar draagt deze ook bij aan een gezond ecosysteem.
Wisselteelt: voor gezonde gewassen
Een andere pijler van onze tuin is wisselteelt. Dit betekent dat we elk jaar de plaats van de gewassen wisselen. Waarom?
- Het voorkomt bodemuitputting: Door gewassen met verschillende voedingsbehoeften af te wisselen, blijft de bodem in balans.
- Het vermindert ziekten en plagen: Plagen en schimmels die zich richten op specifieke planten hebben minder kans om terug te keren.
Wisselteelt is een eeuwenoude, bewezen methode die ons in staat stelt om jaar na jaar gezonde en smaakvolle groenten te verbouwen.
